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新感覚のクロワッサンは６４層に重ね上げて焼き上げています。本のページをめくるように剥がしながら食べることができ、サクッとした外側としっとりバター香る内側の異なる食感を楽しめます。 

北海道産の牛乳を使用。優しくこね上げた生地をふんわり焼き上げました。ほんのりとした甘みがあるパンなのでそのまま召し上がっても美味しい食パンです。

フランスパン生地をバターで挟んでデニッシュのように焼き上げました。フランスパン生地なのでモッチりとした歯ごたえが連続で味わえます。めくれる層が楽しくて美味しい塩パンです。めくればめくるほど美味しく感じますよ。

加水率を強めた「もっちり生地」は本来バゲット用にこねたものです。キューブパン専門店らしく「キューブ」に焼きあげてみました。型に入れて焼くのでガリガリっとした皮ではありませんが、トーストを強めにかけることで「カリッとモチっと」した美味しい食パンに変身します。厚めにスライスすれば「もっちり感」をが増え、薄めにスライスすると「カリカリ感」が食感を刺激します。シチューなどの料理にも合わせやすいですし、ガーリックトーストにもいつもと違った楽しみが経験できます。